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单项选择题

A1/A2型题

列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标()。

    A.蛋白质含量
    B.蛋白质生物价
    C.蛋白质净利用率
    D.蛋白质消化率
    E.蛋白质功效比值

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