单项选择题
蛋白质的互补作用是指（）。
A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D．糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
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单项选择题
下列关于“慎独”的理解中，正确的是（）。
A．克制自己不要沉湎于某一事物之中，以免玩物丧志
B．越是无人监督，越要严格要求自己
C．要时刻保持谦虚谨慎的作风
D．保持自己的独立人格 -
单项选择题
对婴儿来讲，属于必须氨基酸的是（）。
A．丙氨酸
B．丝氨酸
C．谷氨酸
D．组氨酸 -
单项选择题
成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。
A．.5％
B．10％
C．15％
D．20％
