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单项选择题
识别真假茶叶的咖啡碱测定法，除使用氢氧化钠溶液外，还须加入（）。
A.80％酒精
B.氯仿约2mL
C.1％香荚兰素浓强盐酸 -
单项选择题
茶色素的降脂作用，与消除活性自由基、调节血脂异常及（）等机制有关。
A.抗凝血、改善循环
B.抗胆固醇在血管壁沉集
C.刺激叶酸的生物合成 -
单项选择题
中国古代医学，用茶叶消炎杀菌，治疗疾病的用茶，主要是（）。
A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.白茶
