单项选择题
感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查（）
A.进行
B.不进行，直接判为不合格产品
C.可以进行，也可以不进行
D.必须进行理化检查
E.换样品后，重新检查
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单项选择题
作为气相色谱分析的载气的气体是（）。
A.氧气
B.氩气
C.氦气
D.氮气 -
单项选择题
干燥法测定的食品中水分为（）
A.自由水
B.结合水
C.组织内水分
D.总水分
E.离子水 -
单项选择题
食品感官检查应在什么条件下进行（）
A.单色光线
B.紫外光线
C.钠光线
D.自然光线
E.荧光灯下
