欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
资格类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
判断题
在大型饭店中,处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划,但必需根据总厨师长的要求来制订。
判断题
将原料放入密闭的炉中加热的方法称之为明炉烤。
判断题
搅打丸子汤肉茸时只有一种加料顺序,并且不讲究搅打方向。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题