单项选择题
A1/A2型题
关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。
A.潜伏期短者以呕吐型为主
B.潜伏期长者以腹泻型为主
C.从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌
D.中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类
E.加热过的食品不会引起食物中毒
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单项选择题
菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
A.1ml
B.5ml
C.10ml
D.50ml
E.1L -
单项选择题
进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（）。
A.双料乳糖胆盐发酵管
B.单料乳糖胆盐发酵管
C.单料乳糖发酵管
D.双料乳糖发酵管
E.乳糖胆盐发酵管 -
单项选择题
运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，专门护送人员应不少于（）。
A.5人
B.4人
C.3人
D.2人
E.1人
