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单项选择题
蛋白质变性的原因是（）。
A.次级键断裂，天然构象解体
B.肽键断裂，一级结构遭到破坏
C.蛋白质分子沉淀
D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E.多肽链的净电荷等于零 -
单项选择题
关于转氨基作用，描述不正确的是（）。
A.转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径
B.转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度
C.嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式
D.GPT和GOT是两种最重要的转氨酶
E.转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛 -
单项选择题
下列哪种酶是合成胆固醇的限速酶？（）
A.甲羟戊酸激酶
B.HMG-CoA合成酶
C.HMG-CoA还原酶
D.HMG-CoA裂解酶
E.鲨烯环氧酶
