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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 熟肉制品加工工 > 熟肉制品加工工(高级)

问答题

简答题

热烟熏蒸设备生产有哪些工艺要求?

    【参考答案】

    热烟熏蒸煮设生产工艺要求:总气压在6MPa ,蒸汽压力为0.25MPa 。按品种选择程序、温度、时间。推入产品后要将肠芯......

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