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单项选择题
作为一种新型安全烤制法，以远红外烤箱加工烤肉最突出的优点是（）
A.传热速度快
B.穿透力强
C.产品质量好
D.多环芳烃少 -
单项选择题
易造成腐败微生物生长繁殖的危险温区的温度范围为（）
A.-20一-5℃
B.-4一-1℃
C.0一6℃
D.7一60℃ -
单项选择题
始鱼烹煮不透容易引起食物中毒，是由于其含有（）
A.组胺毒素
B.胆汁毒素
C.肝脏毒素
D.血液毒素
