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单项选择题
近年来，当人体食用带有管圆线虫的半生不熟制品后，易出现肺炎等病症，其带虫原料最常见的是（）
A.福寿螺
B.田螺
C.泥螺
D.海螺 -
单项选择题
在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）
A.不予入柜
B.重新浸泡洗涤
C.丢弃不用
D.重新清洗消毒 -
单项选择题
"米猪肉"是由于猪肉中大量寄生着一种能形成白色包囊的寄生虫而引起的，这种（）寄生虫是
A.旋毛虫
B.蛔虫
C.囊尾蚴
D.钩虫
