相关考题
-
单项选择题
（）以口味纯、甜、净、爽为显著特点。
A.川派浓香
B.江淮派浓香
C.黔派浓香
D.北方派浓香 -
单项选择题
关于酱香型白酒的品评要点，下列说法错误的是（）。
A.色泽无色透明，无悬浮物、沉淀物
B.酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气舒适，酱香＞焦香＞糊香
C.酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满
D.空杯留香持久，且香气幽雅舒适 -
单项选择题
关于鉴别酱香型白酒贮存期长短的主要办法，描述错误的是（）。
A.看色泽，一般黄色（自然形成，透明度高）重者贮存时间长
B.闻空杯香，香大、香长者（无异香），一般贮存时间长
C.看酒液挂杯状况，一般酒液有挂杯现象，黏稠者贮存期较长
D.品尝酒，酒体刺激感大，后味长者贮存时间长
