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单项选择题
西餐中的铁扒，它的温度范围一般在（）。
A.150-180℃
B.160-180℃
C.180-200℃
D.180-220℃ -
单项选择题
罗宋汤是（）。
A.意大利菜
B.法国菜
C.英国菜
D.俄罗斯菜 -
单项选择题
桂皮是菌桂树之皮，含有（）的挥发性油。
A.2%～3%
B.1.5%～2%
C.1%～2%
D.0.5%～1%
