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单项选择题
中国林蛙每年（）捕捉上市，此时蛙体肥重，肉质细嫩，蛤士蟆油质量最好。
A.春季
B.夏季
C.秋冬季
D.春秋季 -
单项选择题
“松鼠鳜鱼”是属于（）的传统名菜。
A.粤菜
B.苏菜
C.川菜
D.鲁菜 -
单项选择题
新鲜瓜类原料至通风阴凉处，春、夏、秋季可保存3~5天，冬季装入保鲜袋，至2~5度的冰箱内，通常可保存（）左右。
A.6天
B.8天
C.20天
D.22天
