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单项选择题
分类采购的最大优点是（）。
A.原料质量和价格保证
B.节省人力和时间
C.保证供货商和饭店双方利益
D.能采购到特殊原料 -
单项选择题
采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。
A.竞争价格采购
B.分类采购
C.成本加价采购
D.集中采购 -
单项选择题
最广泛的原始记录统计法是（）。
A.收银员统计
B.专人统计
C.计算机统计
D.服务员统计
