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单项选择题
脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族（）羧酸。
A、一元
B、二元
C、三元
D、多元 -
填空题
油脂的三点是（）、（）和（），它们是油脂品质的重要指标之一。 -
填空题
蜡类是（）与（）所组成的酯。
