填空题
干酪的缺陷是由于（）、（）及制造过程中操作不当所引起，其缺陷可分成（）性缺陷、（）性缺陷及（）缺陷三类。
【参考答案】
牛乳的质量；异常微生物繁殖；物理；化学；微生物
点击查看答案
填空题
牛乳的质量；异常微生物繁殖；物理；化学；微生物
微信扫一扫,加关注免费搜题