单项选择题
慢性肝炎患者应进食（）。
A.充足能量、低蛋白质、高维生素、低脂肪
B.低能量、低蛋白质、高维生素、低脂肪
C.充足能量、高蛋白质、高维生素、低脂肪
D.充足能量、高蛋白质、高维生素、高脂肪
E.低能量、高蛋白质、高维生素、低脂肪
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单项选择题
人体来源于食物的胆固醇占总量的（）。
A.10%-20%
B.20%-30%
C.30%-40%
D.40%-50% -
单项选择题
对于冠心病患者，下列哪种蛋白质供能比例合适（）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20% -
单项选择题
编制食谱的时候，给一位轻体力活动者制作食谱，该人体重80kg，身高180cm，初步考虑一天中蛋白质、碳水化合物与脂肪的能量配比分别是多少？（）
A.碳水化合物65%，蛋白质10%，脂肪25%
B.碳水化合物60%，蛋白质15%，脂肪25%
C.碳水化合物55%，蛋白质15%，脂肪30%
D.碳水化合物65%，蛋白质15%，脂肪20%
