判断题
果蔬在采后受到机械伤或贮藏后期,单宁物质都会出现不同程度的褐变。因此,在采收前后应尽量避免机械伤,控制衰老,防止褐变,保持品质,延长贮藏寿命。
【参考答案】
正确
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