欢迎来到在线考试题库网
在线考试题库官网
登录
注册
首页
医学类
资格类
建筑类
财经类
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
填空题
在甜炼乳中，乳糖结晶大小在（）µm以下者舌感细腻； 超过（）µm者呈显著的砂状，感觉粗糙。
【参考答案】
10；30
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
对于甜炼乳中糖浆的杀菌，温度一般为（）摄氏度。
填空题
蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，一般以（）%为最适宜。
填空题
甜炼乳加糖，以（）和（）为最佳。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
