相关考题
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多项选择题
影响面包发酵的因素有（）。
A.温度
B.湿度
C.时间
D.酵母用量 -
多项选择题
西点制作中常用的计量工具有（）。
A.电子秤
B.量杯
C.量勺
D.温度计 -
多项选择题
以下属于西点制作工具的有（）。
A.打蛋器
B.抹刀
C.烤箱
D.模具
