单项选择题
完整的营养调查应包括()
A．膳食调查、生化检查、称重
B．膳食调查、生化检查、记帐
C．膳食调查、生化检查、机体营养状况检查
D．膳食调查、机体营养状况检查、称重
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单项选择题
碳水化合物在营养学上也称之为()
A．糖类
B．多糖类
C．单糖类
D．寡糖类 -
单项选择题
生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的()
A．质量和比例
B．组成和质量
C．含量和比例
D．含量和质量 -
单项选择题
属于必需氨基酸的是（）
A.胱氨酸
B.丝氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
