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单项选择题
蛋白质中不存在的氨基酸是（）
A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.缬氨酸
D.同型半胱氨酸
E.甲硫氨酸 -
单项选择题
下列哪一个氨基酸为必需氨基酸（）
A.色氨酸
B.酪氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.丙氨酸 -
单项选择题
食物蛋白质的主要生理功能是（）
A.维持组织细胞的生长、更新及修补
B.氧化供能
C.合成碱基
D.合成胺类
E.参与凝血作用
