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多项选择题
食品助色剂有（）
A.二酪蛋白
B.酪朊酸钠
C.抗坏血酸
D.烟酰胺 -
多项选择题
属于多酚类衍生物天然着色剂的是（）
A.花色苷
B.茶黄色素
C.黄酮类
D.可可壳色 -
多项选择题
属于异戊二烯衍生物类天然着色剂的有（）
A.β-胡萝卜素
B.辣椒红
C.栀子黄
D.玉米黄
