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多项选择题
属于异戊二烯衍生物类天然着色剂的有（）
A.β-胡萝卜素
B.辣椒红
C.栀子黄
D.玉米黄 -
多项选择题
常用天然食品着色剂有（）
A.吡咯类
B.异戊二烯衍生物类
C.多酚类衍生物
D.酮类衍生物 -
多项选择题
天然着色剂的缺点有（）
A.成本高
B.着色力弱
C.稳定性差
D.容易变质
