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单项选择题
膳食纤维在体内的主要生理功能不包括（）。
A.促进矿物元素吸收
B.维持肠道功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
E.控制体重 -
单项选择题
下列氨基酸中，属于非必需氨基酸的是（）。
A.异亮氨酸
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.苏氨酸
E.色氨酸 -
单项选择题
评价食物蛋白质营养质量时，常作为参考蛋白质的是（）。
A.大豆蛋白质
B.牛奶蛋白质
C.鸡肉蛋白质
D.鸡蛋蛋白质
E.鱼肉蛋白质
