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单项选择题
索氏抽提法测罐头中的脂肪时，所用器皿需烘干至恒重的是（）
A.提脂瓶
B.冷凝管
C.提脂管
D.研钵 -
单项选择题
索氏提取器各部件应洗净，在（）温度下烘干。
A.80～100℃
B.100～105℃
C.120～150℃
D.150～180℃ -
单项选择题
午餐肉罐头中脂肪的测定取样量为（）
A.1～2g
B.2～5g
C.5～8g
D.10～12g
