相关考题
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多项选择题
咖啡中的苦味可能是由于（）造成的。
A.烘焙过深
B.萃取过度
C.咖啡不新鲜
D.咖啡豆保存不当 -
多项选择题
咖啡生豆怎么样存放才能保存相对较长的时间（）
A.冷冻保存
B.带“羊皮纸”保存
C.真空保存
D.通风保存 -
多项选择题
—份意式浓缩咖啡的萃取条件包括（）
A.咖啡豆品质
B.冲煮粉碗
C.萃取水温
D.萃取压力
E.萃取量
