相关考题
-
名词解释
捆 -
单项选择题
牛扒三分热的温度是（）度
A.35-40
B.50-55
C.25-30
D.45-50 -
单项选择题
在西餐肉类菜肴的烹调中，哪一项不是测试烹调程度的方法（）
A.经验
B.敲打
C.针扎
D.温度计
