单项选择题
对于常速离心来说，离心时间是指颗粒从离心管中样品液的液面完全沉降到离心管底的时间，称为（）。
A.区带平衡时间
B.区带形成时间
C.沉降时间
D.平衡时间
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单项选择题
使用酶解法破碎酵母细胞，应该使用（）。
A.几丁质酶
B.β-葡聚糖酶
C.纤维素酶
D.溶菌酶 -
判断题
延续合成型的酶其生物合成可以受到诱导物的诱导，一般不受分解代谢物阻遏。 -
单项选择题
酯酶可催化所有含酯键的脂类物质生成醇和酸，制酶具有（）。
A.键专一性
B.基团专一性
C.立体结构专一性
D.绝对专一性
