下图是利用转基因技术生产干扰素的简化流程。请分析回答：

利用PCR扩增仪大量扩增目的基因的前提是目的基因的核苷酸序列要有一段是已知的，以便根据这一序列合成（），除了该物质和目的基因外，扩增仪中还需加入四种脱氧核苷酸和（）酶，并适时调整温度，才能使目的基因数量成指数式增长。