相关考题
-
多项选择题
了解营养学知识可以帮助西点师（）。
A.设计更健康的产品
B.满足特殊人群的需求
C.提高产品的营养价值
D.进行营养搭配 -
多项选择题
甜品制作中，调味的技巧有（）。
A.平衡甜、酸、苦等味道
B.运用香料和调味料增加风味
C.根据不同季节调整口味
D.考虑消费者的口味偏好 -
多项选择题
蛋糕裱花的技巧包括（）。
A.选择合适的裱花嘴
B.掌握裱花袋的使用方法
C.控制挤花的力度和速度
D.进行创意组合
