问答题
简答题
装甑原则以“松、轻、准、薄、匀、平”为原则，含义是什么？
【参考答案】
物料要疏松，装甑动作要轻巧，盖料要准确，开始物料不宜铺太厚，撒料及上汽要均匀，物料从底至上要平整。
点击查看答案
相关考题
-
单项选择题
大麦胚乳中最主要的贮存物是（）。
A.纤维素
B.淀粉
C.蛋白质
D.多酚物质 -
单项选择题
在啤酒花的化学成分中具有防腐能力的是（）。
A.酒花精油
B.多酚物质
C.苦味物质 -
单项选择题
新收获的大麦的休眠时间为（）。
A.9~10周
B.2周
C.3~4周
D.6~8周
