单项选择题
下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是()
A.酒瓶要以餐巾包裹,露出标签
B.倒酒前要用劲摇晃酒瓶
C.先请客人看品牌,叫做“示瓶”,或让客人品尝,同意后再倒
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单项选择题
提供冰镇啤酒、干白时,应()。
A.用冰快直接进行冰镇
B.用毛毯袋或塑料袋包裹后冰镇
C.用塑料袋包装冰快,置于上方进行冰镇 -
单项选择题
拿酒杯时,应手指并拢拿杯()部,尤其是送冰镇的酒,避免在杯上留下手印。
A.下部
B.上部
C.中部 -
单项选择题
为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求:白葡萄酒为()杯,红葡萄酒不超过()杯为宜。
A.1/2;1/2
B.2/3;1/3
C.1/3;1/3
