单项选择题
迎宾毛巾服务中，长条毛巾碟提供时，大托盘上左侧横摆（）金色碟盛装热毛巾，右侧竖摆（）金色碟盛装冷毛巾。
A.4个；2个
B.3个；1个
C.4个；1个
D.3个；2个
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单项选择题
下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是（）
A.酒瓶要以餐巾包裹，露出标签
B.倒酒前要用劲摇晃酒瓶
C.先请客人看品牌，叫做“示瓶”，或让客人品尝，同意后再倒 -
单项选择题
提供冰镇啤酒、干白时，应（）。
A.用冰快直接进行冰镇
B.用毛毯袋或塑料袋包裹后冰镇
C.用塑料袋包装冰快，置于上方进行冰镇 -
单项选择题
拿酒杯时，应手指并拢拿杯（）部，尤其是送冰镇的酒，避免在杯上留下手印。
A.下部
B.上部
C.中部
