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单项选择题
母乳喂养有利于婴儿对疾病的抵抗力，是因为母乳中含有（）
A.维生素C
B.高不饱和脂肪酸
C.免疫物质
D.乳糖 -
单项选择题
在褐变反应中最容易损失的是（）
A.赖氨酸
B.精氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸 -
单项选择题
大豆的蛋白质含暈平均为（）
A.10%～20%
B.20%～30%
C.30%～50%
D.60%～70%
