水洗咖啡在干燥過程中，最高豆温应该是多少？（）

A.降低水分含量至8％。
B.确保咖啡的储存和运输安全。
C.生产坚硬且耐存储的豆子。
D.使咖啡豆更轻以节省运输成本。

A.咖啡以较高的水分含量去除果皮果肉。
B.带有羊皮层的咖啡豆的干燥速度要比水洗咖啡慢。
C.咖啡仅在脱壳之前进行预干燥。
D.脱壳时，咖啡羊皮层的水分含量仍很高。

A.果肉质地
B.樱桃的颜色
C.果肉中的糖含量
D.樱桃大小