单项选择题
A型题
储留氮是指（）
A.储留氮＝食物氮-粪氮
B.储留氮＝食物氮-尿氮
C.储留氮＝食物氮-（尿氮-粪氮）
D.储留氮＝消化率×生物价
E.储留氮＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
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单项选择题
下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）
A.赖氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.缬氨酸
E.色氨酸 -
单项选择题
对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）
A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.15%～18% -
单项选择题
成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为（）
A.75g／d
B.85g／d
C.95g／d
D.100g／d
E.110g／d
