单项选择题
农产品食品检验员在检测食品中的色素含量时，对于天然色素和合成色素的区分，通常依据的是（）。
A.色素的颜色
B.色素的来源
C.色素的溶解度
D.色素的分子结构
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
在食品检验中，对于食品中的农药残留进行检测时，以下哪种方法通常不被使用（）？
A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.原子吸收光谱法
D.酶抑制法 -
单项选择题
食品检验员在评估食品的安全性时，以下哪项不属于他们的主要工作内容（）？
A.检测食品中的有害物质
B.评估食品的营养价值
C.检查食品的生产环境卫生
D.确定食品的保质期 -
单项选择题
农产品食品检验员在检测食品中的重金属含量时，常用的仪器是（）。
A.高效液相色谱仪
B.原子吸收光谱仪
C.紫外分光光度仪
D.酶标仪
