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填空题
庙会、食品展会的特点是（），以现场边制食品边售为主，短时间聚集大量人群。
【参考答案】
食品品种多
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填空题
国际或国内博览会、交流会、座谈会、年会等商务活动，具体承担卫生监督工作的卫生监督机构是（）。
填空题
接待重大活动之前，对食品从业人员应进行不少于（）学时的以预防食物中毒为主要内容的强化卫生知识教育。
填空题
重大活动期间留样食品不得随意挪用、食用，（）小时后无可疑食源性疾患则可自行销毁。
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