单项选择题
无论从服务方式、服务项目，还是菜类品种的质量，都要探索研究客人消费心理，适当地提供风味特色产品，创造性地开拓经营服务领域，（），为宾客提供更好的服务。
A.地主之谊
B.客随主便
C.主随客便
D.客务关系
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单项选择题
楼面主管有义务在顾客享受美食时，尽量提供（）的环境。
A.热闹
B.安静不受打扰
C.宽敞明亮
D.高档次 -
单项选择题
如果顾客钱没有带够，无法付账时，解决问题的关键在斟酌客人的（）。
A.品格
B.言行
C.表情
D.穿着 -
单项选择题
碰到顾客酒醉，在店里打架滋事时，（）应先观察哪一方较为清醒、冷静，而后劝阻较无醉意的客人勿再生事，好言劝阻、安抚一番。
A.服务员
B.保安
C.楼面主管
D.接待员
