单项选择题
糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。
A.食物多样化，合理安排进餐时间
B.合理控制热能摄入
C.控制碳水化合物的摄入
D.控制脂肪和胆固醇的摄入
E.选用优质蛋白质
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单项选择题
具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.胆固醇 -
单项选择题
治疗营养性肥胖的首选疗法是（）。
A.控制饮食
B.手术疗法
C.控制饮食＋运动疗法
D.药物治疗 -
单项选择题
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪舌头
