判断题
辅酶I和辅酶II都来自于烟酸，是在生物氧化还原反应中作为脱氢酶或还原酶的辅酶，起到电子传递体的作用。
【参考答案】
正确
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多项选择题
下列关于维生素B1说法对的是（）
A.形成了焦磷酸硫胺素（TPP）
B.TPP作为糖代谢中辅酶，与糖代谢关系密切
C.如果B1缺乏，糖代谢就会受阻，丙酮酸等-α-酮酸积累，导致了下肢浮肿，四肢无力等脚气病症状
D.维生素B1的化学本质是由一个含氨基的嘧啶环和一个含硫的噻唑环结合而成的化合物 -
判断题
脂溶性维生素大量服用时容易中毒。 -
单项选择题
水果中维生素C含量最高的（）
A.猕猴桃
B.酸枣
C.冬枣
D.刺梨
