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多项选择题
方便面生产中常用的抗氧化剂有（）
A.丁基羟基茴香醚
B.二丁基羟基甲苯
C.没食子酸丙酯
D.抗坏血酸 -
多项选择题
方便面生产中常用的品质改良剂有（）
A.复合磷酸盐
B.羟甲基纤维素
C.古尔胶
D.海藻酸钠 -
多项选择题
方便面生产中常用的油脂有（）
A.棕榈油
B.精炼硬化油
C.猪板油
D.麻油
