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单项选择题
平菇采收期特征是（）
A.菇体硬实，颜色深
B.菌盖边沿较薄，颜色浅，较软
C.菌盖较小
D.开伞后 -
单项选择题
平菇的最适pH值在（）
A.5.0
B.6.0
C.7.0
D.8.0 -
单项选择题
平菇的遗传学特征属于（）菌类。
A.异宗结合四极性
B.异宗结合二极性
C.同宗结合
D.同宗结合二级性
