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单项选择题
《齐民要术》中：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”，与此相关的菜肴是（）。
A.九转大肠
B.西湖醋鱼
C.烤乳猪
D.西瓜鸡 -
单项选择题
粤菜中以烹制海鲜见长的是（）。
A.广州风味
B.客家风味
C.潮汕风味
D.沿江风味 -
单项选择题
具有古色古香，河鲜家禽，尽入其味特点的是（）。
A.浙菜
B.徽菜
C.湘菜
D.粤菜
