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多项选择题
绍兴加饭酒具有（）和久藏不坏的特点。
A.色泽橙黄清澈
B.香气芬芳浓郁
C.滋味鲜甜醇厚
D.越陈越香
E.甘润爽口 -
多项选择题
下列属于随园菜的代表名菜是（）
A.素燕鱼翅
B.鳆鱼炖鸭
C.白玉虾圆
D.雪梨鸡片
E.乌龙戏珠 -
多项选择题
谭家菜以（）的烹制最为有名。
A.海参
B.燕窝
C.鲍鱼
D.鱼翅
E.鳗鱼
