问答题
简答题
按膨化加工的工艺过程分类:
【参考答案】
1.直接膨化食品:又称一次膨化食品,是指以谷物原料,用直接膨化法生产的食品。如爆米花、膨化米果等。
2.间接膨......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
谷物膨化食品的分类 -
问答题
改善食用品质,易于贮存 -
问答题
赋予制品较好的营养价值和功能特性,有利于食品强化
