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细菌性食物中毒
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判断题
引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。
【参考答案】
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判断题
副溶血性弧菌主要存在于猪、羊、狗、鸡、鸭等动物的肠道内。
判断题
胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为潜伏期短,常为散发,以急性胃肠炎为主要表现。
判断题
沙门菌属引起食物中毒病程相对较长,少数达1~2周。
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