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单项选择题
黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1 -
单项选择题
关于河豚毒素表述不正确的是()。
A.盐腌或日晒不能破坏该毒素
B.一种很强的神经毒素
C.对热稳定
D.引起的中毒潜伏期较长
E.主要存在于卵巢 -
单项选择题
下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒()。
A.蛋制品
B.海产品
C.乳制品
D.禽类食品
E.腌菜
