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问答题

简答题

肉干、肉脯色香味形检验标准是哪些?

    【参考答案】

    肉干、肉脯色香味形检验标准:
    (1)组织形态:表面清洁、无杂物、无霉斑、干燥、无黏液。
    (2)色泽:深红......

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